麦当劳里吃出的一点感悟

日期:2021-11-17 15:02:38 来源:灵虎品牌策划

餐饮类提到最接地气的跨国连锁品牌,麦当劳可谓是名副其实占据了榜首!从前几日小虎在麦当劳用餐看到一些情景现象,很有感触。

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(图片素材来源于网络)

麦当劳里就餐,因为位置正对门口,可以看到来往进出的人。一个年轻的妈妈带着一个约4、5岁左右的小男孩进来,或许是常来的原因,小男孩非常熟练,自主点餐的全过程无需妈妈参与。我发现,小男孩在进门之前就注意到了麦当劳门口贴的广告,关于现阶段的产品价格和优惠,图文并茂,相信这个孩子不认识多少字,但是一定看懂了图上的产品,推门进来又在店内海报前徘徊纠结,最后轻舒一口气,仿佛做了很大的决定,直奔吧台开始熟练的点餐。最后,他一只小手拽着号码牌和赠送的玩具,一只小手提前拿好了吸管,找到了靠近吧台最近的位置,安静的坐下来眼巴巴的等着自己的食物!

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看完整个过程,我是非常惊讶,惊讶于这么小的孩子,却熟悉这一套流程,惊讶于麦当劳植根于心的品牌发展思路!从幼龄开始一代一代,让更多的人养成了来麦当劳消费的习惯,强化品牌印象,形成品牌忠诚度!

截止到2021年6月,中国麦当劳的门店数突破了4000家。仔细观察就会发现,从消费者行为出发,在进店、点餐、用餐各个环节,麦当劳都存着植入品牌的小心思。

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当你站在麦当劳的大门口,就会一眼看到大门玻璃上贴着一张横版海报,引导开通会员卡进行线上点餐,这不仅节省了服务人员的成本,而且还节省了大量点餐排队的时间成本,同时,会员卡上有特定的套餐选择,也省去了用户选择吃什么的烦恼。紧接着进入门店,门旁显眼位置放着易拉宝海报,告知近期在做的活动,引导你下载APP,由于下载需要时间,很多人放弃了,所以在用户下载界面,麦当劳就以各种连环优势轮番轰炸,“0元送薯条、早餐三件套优惠、外卖立减券(99-30、65-20)、套餐优惠券、低价咖啡券”等福利继续引导下载,也许你的时间很紧张,优惠也不能吸引你,你转身就会看到非常符合用户场景的自助点餐机,首页就是各类产品以及套餐,外围醒目的KT版上是最近再做的活动,或者你可以直奔吧台,在用餐高峰期,你会注意到吧台地面的标识也引导你线上点餐、自助点餐,在疫情严重期,还能起到无接触到店取餐的作用。

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你以为麦当劳只有这些方法让你完成点餐吗?NO!除了通过APP点餐、自助点餐机、吧台点餐外,点餐的场景还有一种——餐桌上直接通过小程序下单。当你一旦使用小程序下单后,就会发现订单页的社群码,通过权益引导消费者进入社群,在群内做一系列的优惠活动引导复购。社群作为留存用户,增进黏性,促进复购的一个高效渠道可以说是非常重要了!

不仅是点餐时的品牌观念的渗入做得好,就算是就餐时的细节也能体现出大品牌的规范化,用户享用完美味会自觉的把残余垃圾投放进垃圾桶,这不是一朝一夕的习惯,是日积月累品牌促使消费者不得不养成的好习惯!


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小虎说到这,拥有庞大消费者群体且能感知到品牌能量的、或是高复购、用户决策简单、低客单的企业从业者是否已经有所感悟?麦当劳的一些优秀经营方法是否值得学习和借鉴?

为一家成熟的跨国连锁餐饮品牌,品牌化、标准化、系统化是麦当劳能成功的重要原因。立足长远,致力养成属于麦当劳消费习惯,形成自己的忠诚用户,这才是成功的品牌最值得我们学习的地方。


灵虎说

ling hu pin pai ce hua


不积跬步无以至千里!企业的发展需要一步一个脚印,站在消费者的角度,踏踏实实走好每一步,万变不离其宗的抓住消费者的心,引导消费,养成习惯,从而培养一代一代忠诚客户!



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